来自 必威林业 2019-07-31 09:40 的文章
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大棚葡萄全周年绿色防控管理日历

[科技苑]三招种出甜葡萄

葡萄无架栽培就是通过人为的措施,使蔓生葡萄像苹果树那样直立生长,具有省工、省钱、效益高等优点,可以提高产量10%~20%,节约夏季管理用工50%,还可抗8~10级大风。 一、精选品种。要选用节间短,枝蔓较硬,直立性强,副梢生长弱少的优良品种,如白羽、巴米特、红玫瑰、科维丁卡等。 二、合理密植。宜采用高密度种植,一般行株距可按2~2.5×1米,每667平方米267~333棵。栽植宜在冬春两季进行,栽前应施足基肥、灌足水。 三、科学整形。①在紧靠苗木旁插一直径2厘米以上,高1.2~1.5米的“小枝柱”,让葡萄新梢沿支柱生长。待新梢长到60厘米高时摘心,以加粗主干生长,冬季将副梢剪除。若基部出现枝蔓,向左右行间各留一枝蔓压条,在距主蔓40厘米处出土,绑在主干高50~70厘米处,以防止行间倒伏,其余全部抹掉。②主干枝第二年发芽后,留三个新梢,上面两侧与左右邻株水平绑缚牵拉,以防止株间倒伏,同时培养临时结果部位。顶部新梢继续垂直生长,长到60厘米高时打顶,绑缚在小支柱上。③第三年,按第二年的方式培养上层永久性结果部位。④第四年在上层结果部位培养结果枝组,并根据情况剪除下层结果部位。 四、培养结果枝组。在水平主蔓上间隔20厘米留一母枝,每母枝留两个新梢,新梢上允许结果,临时结果部位离地面60厘米,永久性结果部位离地面120厘米,新梢和果穗任其自然下垂,用以代替夏季修剪和摘心,使其叶面积增加,光合作用增强,养分积累增多,有利于花芽分化,以提高产量。待第四、五年后,主干茎粗4~5厘米时,除去小支柱,可自然成架。 五、肥水管理。加强以肥水为主的综合管理,确保第一年壮苗,第二年始果,3年667平方米产果达700千克以上。①施足基肥。定植前施足基肥,方法是在离开树干50~80厘米的根系集中分布区内,挖宽深各60厘米的条沟,每667平方米施入腐熟猪粪或牛粪5000千克、磷肥100~150千克。施肥时注意生熟土交换,把生土填入沟底与有机肥拌匀。②勤施追肥。葡萄发芽后,由于根系浅根量少,对定植沟的底肥吸收不到。为了促进幼苗旺长,发芽后应及时追施氮肥。其方法是开沟施入,先稀后浓,先少后多,少量多次。施肥沟离开根系要有一定距离,同时要做到肥水结合。后半年,苗木达到一定生长量后,追肥次数可由原来的15~20天一次,改为20~30天一次,追肥量适当增加,肥料种类要增加磷、钾肥。③施叶面肥。及时施用叶面肥,或是在喷药时加入适量尿素、磷酸二氢钾、光合微肥等,既可促进了植株生长,又保证了树体健壮,对促进花芽分化都可起到一定的作用。④合理浇水、及时排水。葡萄苗定植后如不覆盖地膜,更应注意经常浇水,在施肥后若天无雨,也应及时浇水。梅雨季节雨水太多,要注意及时排水,夏末秋初高温干旱,要注意及时浇水。 六、防病治虫。无架葡萄病虫害防治的关键措施为:①冬季清园:入冬后彻底扫除葡萄的病残叶、枝、果穗,发芽前喷3~5度石硫合剂加200倍五氯酚钠防止病害;②对症下药:应根据各种病虫害在葡萄枝、叶、果上的为害症状,认清是什么病害或虫害,对症用药,可以避免防治工作的盲目性;③及早防治。预测预报准各种病虫害的发生规律,在病虫害对农药的最敏感期进行喷药(一般葡萄病害的初侵染期与雨后盛发期为最佳防治期);④葡萄生长前期宜用广谱高效低毒农药防治,中后期宜用高效低毒杀伤力强的新药防治,雨后喷杀菌剂,晴天喷保护剂。

目前,我国有不少地区都有栽培葡萄,区别就是品种和栽培方式,栽培方式有露地栽培和大棚栽培等,现在大棚栽培方式的果农非常多。今天咱们主要来学习大棚葡萄绿色防控技术管理日历。

本期节目主要内容:在延庆县的唐家堡村有350亩的设施栽培葡萄园,这里栽种的葡萄不仅品种丰富,而且突出的特点就是特别甜。他们在栽培上有三招:第一是在现代设施中找到了土方法。虽然他们建的都是大棚温室,但他们在后山墙选的却是厚厚的土墙。有了厚厚的土山墙,土可以很快吸湿,可以很好地把夏天空气的湿锁在棚室的外部;第二招,他们通过对葡萄的整形,是枝蔓尽量地贴近棚顶生长,这样减少光照通过率的损失;第三招,断根施肥,通过把葡萄根切断,让葡萄重新萌生新根,吸收有机肥,让葡萄树更壮果更甜。(《科技苑》20141015三招种出甜葡萄)

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工作内容:枝蔓管理,施催芽肥,灌催芽水,防治病虫害。

葡萄幼果期是葡萄生育期中一个十分重要的阶段,此期管理能否跟上,关系到当年的葡萄产量和质量。切实抓好葡萄幼果生长期的管理,是促进果品优质,提高商品价值,提升葡萄品位的关键所在。葡萄幼果期的管理主要有以下几项内容:

春季气温稳定在 10℃以上时进行枝蔓引缚、绑蔓。

一是控制产量,及时删穗疏果。

在发芽前 15天左右追肥。667m2施氮磷钾三元复合肥 5~10kg、尿素 5~10kg。

首先必须要控制产量,根据目前的生产条件,一般果园的葡萄合适负载量在1500―2000公斤左右。由于今年的葡萄开花期气温、湿度适宜,座果率普遍较高,如不控制产量,势必影响品质。果穗修整主要包括两部分内容,首先是疏果穗,一般在谢花后果实绿豆大小时进行,主要疏去坐果不良的果穗、带病果穗和弱枝上的果穗,使每棵树的结果枝与营养枝的比例保持在1.5∶1。其次是疏果粒,通常分两次进行[

采用滴灌技术在施肥后及时浇1遍透水,使用土壤张力计调控土壤相对湿度,及时补充灌水,以保证葡萄正常生长。灌水量以湿透 50cm以上土层即可。

二、增施有机肥,改善葡萄品质。

葡萄发芽前覆盖塑料薄膜、40~60目防虫网,进行避雨、防虫,可相对减少病虫害的发生。可喷洒 1 次 3~5°Be 石硫合剂,也可使用其他硫制剂,主要目标是防治白粉病、介壳虫、红蜘蛛等病虫害。

增施有机肥是改善葡萄品质,提高栽培效益的根本途径。幼果黄豆大小时为果实发育的肥水临界期,此次追肥应以氮肥为主,配合施用磷、钾,每亩施尿素30.0公斤,过磷酸钙20公斤,硫酸钾20公斤。这次追肥必须和灌水结合起来,并且要灌透。

2 发芽至开花前管理

三、果穗套袋,提升品质。

工作内容:枝条引缚,抹芽定梢,追施新梢肥,防治病虫害。

葡萄果穗套袋能有效地防止病害和鸟害、日灼,并避免农药残留对果实的污染。套袋前,必须对果穗细仔周到地喷一次防治性良好的广谱性杀菌剂,进行全面消毒,降低果穗发病机率,提升果品的优质率。

当枝条长度达到 15cm 以上时进行水平引缚。

四、病虫害防控。

一般分2次进行。第1次在萌芽初进行,抹去双生芽、三生芽及不该留梢部位的芽眼。第2次在10天之后进行,抹去弱芽、无生长空间的夹枝芽、部位不适当的不定芽等。

葡萄幼果期的病害主要有灰霉病、黑痘病、霜霉病、白粉病等,虫害主要有绿盲蝽、透翅蛾、斑衣蜡蝉、浮尘子等,对葡萄炭疽病发生严重的葡萄园,幼果期也是防治该病害的关键时期。不仅要对已发生的病虫害进行重点地“治”,同时还要对未发生的病虫害进行有目的地“防”。适时喷施有效药剂是保证葡萄正常生长发育,控制病虫为害,提高经济效益的关键措施。

采用肥水一体化技术,667m 2 施氮磷钾三元复合肥 20kg。

病害药剂主要有80%大生M-45、25%啶菌?f唑、50%啶酰菌胺水分散粒剂、唑醚.代森联、20%氟吗啉与80%代森锰锌、80.0%戊唑醇等。虫害药剂主要有5%甲维盐、高效氯氰菊酯、25%噻虫嗪等。如果有葡萄红蜘蛛危害可以使用15.0%哒螨灵乳油2000倍液、20.0%三唑锡悬浮剂1500倍液。

使用物理防控和生物防控兼顾防治病虫害。萌芽后,667m 2 悬挂 30~40 张 30cm×40cm的黄色、蓝色粘虫板,高于葡萄枝叶 10cm,诱杀蚜虫、白粉虱、蓟马等害虫,待其粘满粘虫板后应及时更换。

注意事项:幼果期对药剂较为敏感,且由于气温等因素,建议使用药剂防治时尽量使用单剂,用药时间尽量选择在下午4点以后,以避免对果实和叶片造成药害;另外施药时应做到对叶片正、反两面均匀喷施,已达到彻底防治的目的,;以上药剂要交替使用,以防病虫害产生抗性。

3 开花坐果期管理(花芽分化始期新梢生长期至开花坐果期,5 月)

葡萄无架栽培就是通过人为的措施,使蔓生葡萄像苹果树那样直立生长,具有省工、省钱、效益高等优点,可以提高产量10%~20%,节约夏季管理用工50%,还可抗8~10级大风。现将其栽培技术简要概述如下:

工作内容:绑缚枝蔓,疏除、整理花序,摘心,副梢处理,水肥管理,防治病虫害。

1、精选品种:选用节间短,枝蔓较硬,直立性强,副梢生长弱少的优良品种,如白羽、巴米特、红玫瑰、科维丁卡等。

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2、合理密植:采用高密度种植,一般行株距可按2~2.5×1米,每667平方米267~333棵。栽植宜在冬春两季进行,栽前应施足基肥、灌足水。

新梢长到一定长时及时绑梢、定梢。

3、科学整形:①在紧靠苗木旁插一直径2厘米以上,高1.2~1.5米的“小枝柱”,让葡萄新梢沿支柱生长。待新梢长到60厘米高时摘心,以加粗主干生长,冬季将副梢剪除。若基部出现枝蔓,向左右行间各留一枝蔓压条,在距主蔓40厘米处出土,绑在主干高50~70厘米处,以防止行间倒伏,其余全部抹掉。②主干枝第二年发芽后,留三个新梢,上面两侧与左右邻株水平绑缚牵拉,以防止株间倒伏,同时培养临时结果部位。顶部新梢继续垂直生长,长到60厘米高时打顶,绑缚在小支柱上。③第三年,按第二年的方式培养上层永久性结果部位。④第四年在上层结果部位培养结果枝组,并根据情况剪除下层结果部位。

时间一般在开花前15天左右,但也要根据品种和树势灵活掌握。根据定产栽培的原则,依照栽培密度,将产量分配到每株上。一般生长偏旺或中庸的新梢,每个新梢可选留 1~2 个果穗。生长势较弱的新梢可选留 1 个果穗,或者不留果穗。原则上要兼顾到果穗在树体间分布均匀合理。

4、培养结果枝组:在水平主蔓上间隔20厘米留一母枝,每母枝留两个新梢,新梢上允许结果,临时结果部位离地面60厘米,永久性结果部位离地面120厘米,新梢和果穗任其自然下垂,用以代替夏季修剪和摘心,使其叶面积增加,光合作用增强,养分积累增多,有利于花芽分化,以提高产量。待第四、五年后,主干茎粗4~5厘米时,除去小支柱,可自然成架。

整理花序一般与疏除花序同时进行。整理花序一般去除花序上下两头而保留中间的部分。首先,去除上部长度超过花序总长 1/2 的副穗,去除穗尖 1/5~1/4 的长度。其次,每个小分穗也要去除穗尖一部分,一般每间隔 1~2 个小穗疏去 1 个,每穗保留 4~7 个小穗,一穗保留 60~80 粒葡萄。

5、肥水管理:加强以肥水为主的综合管理,确保第一年壮苗,第二年始果,3年667平方米产果达700千克以上。①施足基肥。定植前施足基肥,方法是在离开树干50~80厘米的根系集中分布区内,挖宽深各60厘米的条沟,每667平方米施入腐熟猪粪或牛粪5000千克、磷肥100~150千克。施肥时注意生熟土交换,把生土填入沟底与有机肥拌匀。②勤施追肥。葡萄发芽后,由于根系浅根量少,对定植沟的底肥吸收不到。为了促进幼苗旺长,发芽后应及时追施氮肥。其方法是开沟施入,先稀后浓,先少后多,少量多次。施肥沟离开根系要有一定距离,同时要做到肥水结合。后半年,苗木达到一定生长量后,追肥次数可由原来的15~20天一次,改为20~30天一次,追肥量适当增加,肥料种类要增加磷、钾肥。③施叶面肥。及时施用叶面肥,或是在喷药时加入适量尿素、磷酸二氢钾、光合微肥等,既可促进了植株生长,又保证了树体健壮,对促进花芽分化都可起到一定的作用。④合理浇水、及时排水。葡萄苗定植后如不覆盖地膜,更应注意经常浇水,在施肥后若天无雨,也应及时浇水。梅雨季节雨水太多,要注意及时排水,夏末秋初高温干旱,要注意及时浇水。

3.4 摘心,副梢处理

6、防病治虫:无架葡萄病虫害防治的关键措施为:①冬季清园:入冬后彻底扫除葡萄的病残叶、枝、果穗,发芽前喷3~5度石硫合剂加200倍五氯酚钠防止病害;②对症下药:应根据各种病虫害在葡萄枝、叶、果上的为害症状,认清是什么病害或虫害,对症用药,可以避免防治工作的盲目性;③及早防治。预测预报准各种病虫害的发生规律,在病虫害对农药的最敏感期进行喷药(一般葡萄病害的初侵染期与雨后盛发期为最佳防治期);④葡萄生长前期宜用广谱高效低毒农药防治,中后期宜用高效低毒杀伤力强的新药防治,雨后喷杀菌剂,晴天喷保护剂。

通过对结果枝摘心而抑制其生长,使养分集中供应至花序以促进坐果。一般在开花前 3~5 天内进行,在初现花之前完成。对于一些生长势过强、落花落果严重的品种时间还可以更早,可在开花前 3~5 天完成摘心,且要重摘心。

葡萄开花期浇水应根据品种而定。容易落花落果的品种应少浇水或不浇水。对落花落果不严重的品种可通过适当浇水,减少花序,减轻疏花疏果压力。

除物理防控外,还可使用生物制剂防控。此时是防治灰霉病、炭疽病、黑痘病、霜霉病、穗轴褐枯病的重要时期,也是开花前重要的防治点,还是补硼的重要时期。可使用小檗碱等杀菌剂+流体硼,以预防多种病害的发生。 对于套袋栽培的果园,应添加多抗霉素 可防治灰霉病。

4 果实生长发育期管理

工作内容:定果穗,套袋,水肥管理,防治病虫害。

结果性能好、生长势弱的品种一般可在开花前定穗,在能辨别出花序大小及质量的情况下并且越早越好,目的是减少养分消耗。对于落花落果严重、生长势较强的树,定穗时间一般在落花后1周左右的生理落果后进行。定穗的方法可参阅“疏除、整理花序”部分,是在花序整理的基础上进行的,一般分为疏除上下部果穗、疏除和整理小分穗及疏除果粒3步。其中疏除果粒一般分2次进行,第1次是在果粒绿豆大小时进行,第 2 次是在黄豆粒大小时进行。

应在葡萄生理落果后的一定时期内进行。套袋时,用手将纸袋撑开,使果袋整个鼓起,将果穗放入果袋内,再将袋口从两侧收缩至果穗轴上,集中于紧靠新梢的穗轴最上部,将扎丝拉向与袋口平行,

将金属扎丝转1~3圈成螺丝状扎紧即可。

落花后7天左右葡萄果粒基本不再脱落,此后果实进入快速生长期,第1次追肥应在此时及时进行。此次施肥应以氮磷钾三元复合肥为主,并适当加入硫酸钾。或一次性地选择高钾型复合肥。667m2施氮磷钾三元复 合肥40~50kg、 硫酸钾10~20kg,应根据植株不同的生长情况进行调整,要“因树施肥”。

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使用物理防控,应及时更换黄蓝板、瓢虫卵卡等,还可使用生物制剂防控。因在开花期间一般不喷药,故落花后应及时防治病虫害。此期是防治蓟马、蚜虫、灰霉病、黑痘病、白腐病和炭疽病的重要时期,以混合使用除虫菊素等杀虫剂 大黄素甲醚(蛇床子素、糖醋液、小檗碱、枯草芽孢杆菌、苏云金杆菌、多抗霉素)等杀菌剂效果最为理想。此次喷药应以果穗为重点,要确保喷药质量。落花后的第2次喷药应在第 1 次喷药后 15~20天进行。此期重点防治目标是炭疽病、白腐病、黑痘病、房枯病等。注意与上次药剂的交替使用。

5 果实生长发育期管理

工作内容:水肥管理,防治病虫害。

采用肥水一体化技术 667m2施硫酸钾20~30kg、高钾含量的氮磷钾三元复合肥 10~15kg,追施钾肥的目的在于促进增糖,钾肥对成熟期果实糖分积累有显着提高效果。浆果进入全面着色期后,一般不进行灌水,以促进糖分积累和着色。此时,如果葡萄植株不是生长势太弱,一般不用补充氮素,以避免果实含糖量下降,影响着色等。

可参照“幼果膨大期—花芽分化盛期”病虫害防治方法。还可采用频振式杀虫灯,功率30W,电源220V,667m2适宜挂1个杀虫灯,接虫口对地距离 100cm~150cm为宜,每天的开灯时间以晚上9点到第2天早晨4点为宜,及时处理诱捕的虫子。

工作内容:采前控水,及时采收。

采收前连续喷施 2~3 次 0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液 钙素叶面肥以提高品质、防止裂果。为保证葡萄品质,在采收前1个月内严格控制灌水,防止品质降低。

采收前 5~7 天去除果袋,以促进果实进一步着色,提高品质。采收后对果穗进行修剪 ,及时摘除小果、青果、病果、裂果等,然后放在阴凉处暂存。

工作内容:恢复树体,及时施基肥。

在葡萄果实采收后,可及时喷施 1~2次磷酸二氢钾溶液,给虚弱的树体及时补充营养。注意对霜霉病及其他叶片病害的防治,防止早期落叶。

基肥通常开沟施用。在葡萄定植沟的一侧开挖1条沟,一般沟宽80cm、深50~60cm。基肥一般是有机肥与复合肥混合使用,一般 667m2可施入纯粪2~3m3 、氮磷钾三元素复合肥20~30kg。施肥后应及时浇水。

采收后到落叶前每隔10天左右交替喷洒大黄素甲醚等防治霜霉病。

工作内容:冬剪,清园,灌封冻水,病虫害防治。

落叶1个月后至发芽前2个月之间完成冬剪。依据当年产量和植株生长状况,确定留芽量。

将翘起的老树皮彻底剥除,清扫干净。做好枯枝落叶等清理工作,并集中烧毁或深埋。

冬季干旱会加速枝条抽干,对果园浇水可减轻冻害症状的发生。

可用400倍石硫合剂对树干进行涂白。 同时喷洒1次 3~5°Be 石硫合剂,也可使用其他硫制剂,可防治白粉病、介壳虫、红蜘蛛等病虫害。

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